Receta de Buttercream Ruso con Ferrero Rocher
Aquí te traigo una receta Extra Firme, espectacular, económica y fácil de preparar. Es una crema deliciosa y saludable que podrás utilizar para rellenar una tarta, pastel de plancha, para decorar cupcakes, para postres individuales y decorar pastelitos. Con esta receta ya no te preocupas por sentir los granos de azucar, aqui utilizamos leche condensada y mantequilla. La leche condensada contiene el azúcar necesario y ya esta cocinada. Es una crema exquisita, fina, firme y con un sabor incomparable de FERRERO ROCHER.
Abajo de la receta tienes el video subido a mi canal de youtube!
- 6 bombones Ferrero Rocher (o 2 cucharadas de Nutella y 6 avellanas)
- 3 cucharadas de leche caliente
- 250 gramos de mantequilla sin sal
- 150 gramos de leche condensada fría
- Preparación de la pasta de Ferrero Rocher:
Tritura los 6 bombones Ferrero Rocher en un recipiente. Añade las 3 cucharadas de leche caliente y mezcla hasta obtener una pasta líquida.
Transfiere la pasta a otro recipiente y reserva por ahora.
- Cremado de la mantequilla:
En un tazón, coloca la mantequilla a punto de pomada. Bate la mantequilla durante 3-4 minutos hasta que esté cremosa.
- Incorporación de la leche condensada:
Agrega los 150 gramos de leche condensada fría a la mantequilla cremada. Continúa batiendo por 3 minutos más hasta que la mezcla esté suave y sedosa.
- Incorporación de la pasta de Ferrero Rocher:
Agrega la pasta de Ferrero Rocher a la mezcla de mantequilla y leche condensada.
Bate por unos segundos hasta que la pasta esté completamente incorporada a la crema.
Opcional: usa colorantes o gel para conseguir diferentes colores.
- Almacenamiento y conservación:
La crema debe mantenerse refrigerada después de su preparación y aplicación. En climas cálidos o calientes, la crema puede volverse menos resistente, por lo que es recomendable mantenerla refrigerada. En climas fríos o ambientes con aire acondicionado, la crema puede mantenerse a temperatura ambiente. La crema refrigerada se conserva por hasta dos semanas.
- Video paso a paso!